图文详情组织机构
联合主办单位
成都市美食产业（绿色食品）联盟
海名国际会展集团
承办单位
成都海名会展有限公司
协办单位（拟）：
四川省烹饪协会、四川省火锅协会、四川省美食家协会、四川省第三产业协会、四川粤港澳餐饮专业协会、成都市烹饪协会、成都餐饮企业联合会、成都餐饮同业工会、成德眉资美食产业发展联盟、重庆市火锅产业协会、重庆市烹饪协会、重庆市江湖菜发展促进会、重庆市小面协会、贵州省餐饮行业商会、云南省餐饮与美食行业协会、陕西省餐饮业商会、陕西省烹饪餐饮行业协会、陕西省面食产业发展促进会、甘肃省餐饮烹饪行业协会、青海省饭店烹饪协会、宁夏餐饮饭店协会、新疆餐饮协会、德阳市餐饮烹饪行业协会、绵阳市餐饮饭店业协会、遂宁市烹饪协会、眉山市餐饮行业协会、雅安市餐饮烹饪协会、内江市餐饮协会、广元市餐饮烹饪行业协会、广安市餐饮行业协会、资阳市餐饮行业协会等四川省各地市州餐饮行业协会。
峰会以“定向·跨越·创新”为主题，旨在通过深度解读政策、经济趋势，探讨餐饮产业创新发展之路，为行业发展指明方向。届时，将汇聚30余位行业内专家、教授、领袖、头部品牌代表及主流媒体和行业平台，吸引600余位参会嘉宾共襄盛举，共同探讨10+领域热点话题，为下半年餐饮行业的决胜局提供有力支持。 上午篇：趋势领航，洞察未来 首先，在上午的“趋势领航”章节中，我们邀请到了美团新餐饮研究院院长白秀峰带来《新质生产力引领餐饮产业创新发展》的主题分享，白院长将就“新质生产力引领餐饮产业创新发展”这一主题进行深入剖析，带您领略餐饮行业的新潮流。 西南财经大学经济学院教授，博士生导师曾志远讲分享《下半年经济与消费预期分析》，为我们解读下半年经济与消费预期，助您把握经济脉搏。新津区区委常委、统战部部长、绿色食品全产业链链长叶尚敏讲带来《三产融合，新津区绿色食品建圈强链案例分享》。 《中国经济第四极餐饮业机遇与出路》的圆桌对话环节，来自四川、重庆、云南、贵州、陕西、甘肃、宁夏等地的餐饮行业协会代表将齐聚一堂，共同探讨餐饮业的未来发展方向。 最后，我们还将举行《餐饮供应链优选》西南版发布仪式，为餐饮行业的供应链优化提供有力支持。 下午篇：中国菜，全球“味” 下午的“中国菜，全球‘味’”章节同样精彩纷呈。 “应时而食”第二届川菜高质量发展论坛环节上，四川旅游学院烹饪学院院长、预制菜学院执行院长李想将为我们带来《川菜高质量发展：味道的传承与创新之路》的主旨演讲，带您领略川菜文化的独特魅力。 饿了么西南大区连锁品牌运营经理鲜科勇、中国国家地理美食地理总经理刘乾坤、巴山味特色餐厅创始人宋罡等嘉宾将分别就电商平台引流、地方特色美食挖掘与开发、餐饮业电商引流实操等话题进行分享，为您的餐饮事业提供宝贵经验。高邮市食品产业园也将带来《高邮大虾 高邮市食品产业园推介会》，就区域特色餐饮特色食材的话题进行分享，让您收获满满干货。 此外，我们还将举行《应时而食十二月市地标食材合作签约仪式》，为多家企业搭建合作平台，共同推动餐饮行业的繁荣发展。 在“川菜高质量发展方向与机会”的圆桌对话中，多位行业大咖将围绕川菜的发展现状与未来趋势展开深入探讨，为您的餐饮事业提供更多启示。 在“区域爆款打造路径”的圆桌对话中，来自贵州省酸汤产业协会、四川省火锅协会、重庆市小面协会、昆明市餐饮与美食行业协会、天水麻辣烫协会、陕西省烹饪餐饮行业协会等各地特色产业协会的代表将齐聚一堂，共同探讨如何打造、创新并持久长红区域爆款产品。
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